En raison de la fin d’année académique, de la forte baisse de la clientèle et de l’inflation des intrants agro-alimentaire croissante, nous avons été contraint de fermer le restaurant 1 mois plus tôt cette année. Ce dernier est complètement fermé depuis le Jeudi 1er Juin 2023. Cette réalité est également la conséquence d’un très faible fonds de roulement.
Ce qui nous donne le temps de faire nos bilans, d’évaluer les difficultés et de préparer le reprise avec en objectif d’attaquer le marcher extérieur pendant la période des vacances.
